Comment utiliser un fumeur vertical

Vaporiser un moule antiadhésif pulvérisation ou frotter l'huile de cuisson à l'intérieur du couvercle et le corps, pour faciliter le nettoyage.

Remplissez le moule de charbon de bois avec du charbon. Ne pas utiliser de charbon de bois qui est prétraité avec un fluide plus léger.

Squirt briquet sur les charbons de bois et laisser tremper pendant plusieurs minutes avant d'allumer. Laisser brûler pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'il devienne cendre en apparence.

Remplissez la casserole d'eau avec l'eau attention à ne pas renverser de l'eau sur les charbons. Si désiré, ajouter un liquide pour l'assaisonnement, comme la bière ou du vin, ou ajoutez des herbes à l'eau.

Réglez grilles en place et d'organiser de viande en une seule couche sur les grilles. Couvrir le fumeur.

Ajouter charbon de bois pour le feu si nécessaire, pour garder alimenté. Cela peut être toutes les heures. Utilisez des pinces pour éviter les brûlures. Ajouter de l'eau dans la casserole d'eau si nécessaire.