Après avoir été une partie de l'industrie de la restauration depuis plus de 20 ans, je voudrais partager quelques conseils sur ce qu'il faut faire si vous vous trouvez dans la position d'être interviewé pour un poste de restaurant. Je l'ai trouvé qu'une entrevue de restaurant est une expérience un peu sinon parfois totalement différente de celle que je l'ai eu dans les entrevues pour des postes de bureau ou de travail de détail.
Être embauché par un restaurant est une question de timing. Un restaurant est un endroit très occupé, et souvent le seul moment de remplir une demande d'emploi est pendant les heures de travail de l'établissement. Les meilleurs moments pour remplir une demande sont avant l'heure du déjeuner ou dans le milieu de l'après-midi. Si le restaurant est ouvert uniquement le soir, apparaître dès qu'ils ouvrent. Ce sont les fois où vous avez la meilleure chance d'un gestionnaire ou un superviseur d'embauche étant disponible pour examiner votre demande immédiatement. Je avoir de nombreuses fois eu ma première entrevue pour un emploi sur le champ parce que je suis au bon endroit au bon moment.
Comme indiqué précédemment, ceci est une entreprise en évolution rapide et de votre entrevue pourrait arriver sur place. Soyez prêt! Si vous avez un CV professionnel pour le poste pour lequel vous postulez, puis l'avoir sur vous ou dans votre voiture. La plupart des restaurants, à moins qu'ils ne sont plus haut de gamme, ne vraiment pas besoin d'un CV, mais si vous êtes à l'aise avec elle, alors ce serait un bon moment pour le présenter à l'intervieweur.
Premières interviews dans un restaurant sont très souvent une chose informelle apparente. L'intervieweur est généralement fatigués et la pensée d'une centaine d'autres choses qui doivent être fait ce jour-là, donc soyez bref lorsqu'on lui a demandé de vous sur le plan personnel, et laisser la personne sait exactement l'emploi que vous postulez, et quelles sont vos qualifications sont.
Si vous ne recevez pas interrogé sur le jour que vous appliquez, ne vous découragez pas. Si le restaurant avait une annonce dans le journal ou sur la liste de Craig, il est probable qu'ils sont des applications simplement recueillir et vous rappellent pour fixer une entrevue à une date différente. Assurez-vous de mettre un bon nombre de travail sur l'application, les téléphones cellulaires sont toujours la meilleure façon d'obtenir une prise de personnes.
Avec un peu de chance, vous obtiendrez l'appel! Dans ce cadre légèrement plus distingué restaurant entrevue, il est bon de suivre les procédures d'entretien standard. Soyez rapide, poli et bien soigné. Rappelez-vous toujours que les gestionnaires de restaurants sont des gens occupés et ils semblent souvent assez bourru à l'extérieur, mais il a été mon expérience que les gestionnaires peuvent être des personnes vraiment amusant, aussi, surtout pour les gens qui travaillent dur pour eux. Si vous faites vous-même semble comme un travailleur acharné, vous avez une grande chance d'obtenir le poste.
Dans le secteur de la restauration, des appels de suivi après un entretien ne sont généralement pas une bonne idée. Je sais que cela est difficile pour les gens de comprendre qui n'a pas travaillé dans l'industrie, mais je sais ce qui se passe dans les coulisses d'un grand nombre d'établissements. Si vous ne recevez pas rappelé pour une seconde et l'embauche d'entrevue dans les quelques jours de la première entrevue, il est peu probable que vous obtiendrez le travail. Je avoir fait des appels de suivi aux restaurants dans le passé, et ont seulement reçu des réponses plutôt froid à partir hôtesses snippy ou gestionnaires en colère, et ont rarement, voire jamais obtenu le poste. Il peut être temps d'essayer un restaurant différent si tel est le cas.