Comment faire des boules de glace

Les glaçons sont à la fois nécessaires et une nuisance dans de nombreuses boissons d'alcool et de cocktail. Ils gardent votre boisson froide et rafraîchissante, mais fondent rapidement, résultant en une boisson édulcorée. Pour éviter cela, de nombreux bars servent des boissons haut de gamme avec un seul, le géant boule de glace, suffisamment grandes pour garder la boisson fraîche, mais lents à fondre. Vous pouvez également les utiliser dans des bols de punch et de grands pichets de tout type de boisson. Achetez vos propres moules à billes de glace dans les magasins ou en ligne barware, ou faire vos propres boules de glace géantes avec des articles ménagers courants.

Boule de glace Moules

  1. Remplissez plastique ou en silicone moules à billes de glace avec de l'eau, selon les instructions pour le type spécifique que vous avez. moules à billes de glace devrait être d'au moins 2 pouces de taille.

  2. Placer les moules dans le congélateur. Laissez-les à geler complètement pendant au moins deux à trois heures.




  3. Retirez les boules de glace du congélateur et retirez soigneusement les moules pour révéler les boules de glace géantes. Utilisez des pinces ou une cuillère pour placer doucement chacun dans un verre à boire. Évitez de faire tomber dans pour éviter les fissures de la balle.

Muffin Pan Mold

  1. Remplir chaque moule à muffins jumbo trois-quarts du chemin complet avec de l'eau. Jumbo moules à muffins doivent être d'au moins 2 pouces de profondeur. Utilisez un moule à muffins plastique ou en silicone pour un retrait facile.

  2. Placez le moule à muffins dans le congélateur jusqu'à ce que l'eau est gelée solide.

  3. Tournez le moule à muffins doucement pour faire sortir les glaçons. Vous devrez peut-être couler l'eau chaude sur le dos de l'sautées à la poêle pour les faire sortir. La glace ne sera pas parfaitement ronde, mais avec sa grande taille, il fonctionne tout de même.

Ballons congelés




  1. Remplissez les ballons en latex avec de l'eau propre, en ajoutant juste assez pour que les ballons se loger confortablement dans un verre à cocktail. Attachez l'extrémité fermée, rendant la forme du ballon rond comme possible.

  2. Geler les ballons remplis d'eau sur une plaque à pâtisserie dans le congélateur jusqu'à congélation complète, environ trois à quatre heures.

  3. Retirez les ballons d'eau gelés du gel et utiliser des ciseaux pour couper le ballon de latex, laissant un grand, arrondi boule de glace.

Conseils & Avertissements

  • Ajouter des petits morceaux de fruits, de menthe ou de feuilles de basilic à l'eau avant de les congeler pour donner une touche impressionnante et la saveur subtile pour les boules de glace. Vous pouvez également remplacer une partie ou la totalité de l'eau avec un autre une liqueur ou de jus aromatisé.
  • Utilisez de l'eau filtrée chaud pour plus claires boules de glace.
  • Utilisez des ballons réguliers au lieu de ballons d'eau pour la congélation, parce ballons d'eau sont généralement beaucoup plus mince et pop facilement.
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