Comment transformer une bouteille d'eau instantanément en glace
La surfusion est un phénomène dans lequel un liquide froid reste liquide au-delà de son point de congélation. Ceci est possible dans des conditions qui réduisent ou éliminent les points de nucléation qui facilitent normalement glace points de nucléation formation- comprennent des choses telles que des bulles d'air, les impuretés, ou un récipient avec une surface rugueuse. Vous pouvez démontrer surfusion et congélation rapide avec une bouteille en plastique d'eau potable. La surface lisse en plastique intérieur d'une bouteille d'eau permet la formation de glace retard.
Choses que vous devez
- Bouteille en plastique d'eau potable
- Congélateur
- Bande
- Thermomètre
Instructions
Obtenir une nouvelle, une bouteille d 'eau potable. Si la bouteille est complètement plein, verser quelques millilitres out. Vidange partie de l'eau sur laisse un espace d'air dans la bouteille qui aide à agiter l'eau pour la démonstration.
Collez un thermomètre pour la bouteille de sorte qu'il assure un bon contact et le placer dans un congélateur.
Surveiller la température soigneusement sans toucher la bouteille - si vous déplacez le trop d'eau, il peut geler. Lorsque la température a atteint -1 à -3 degrés Celsius (30,2 à 26,6 degrés Fahrenheit), l'eau est prête. Retirer l'eau du congélateur soigneusement après qu'il a refroidi en dessous de zéro.
Versez l'eau super-refroidie de la bouteille et observez le gel de l'eau instantanément. Vous pouvez aussi secouer pour voir tourner de liquide à glace solide.
Conseils & Avertissements
- Ne buvez pas l'eau super-refroidie. Il peut se tourner vers la glace dans votre corps, causant des blessures graves.
- Évitez l'utilisation de bouteilles en verre, comme l'eau glacée peut briser le verre.
- Soyez prudent lorsque vous manipulez l'eau super-refroidie et éviter tout contact avec la peau ou les yeux. Il pourrait causer des brûlures de congélation.
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