La plupart des recettes margarita appellent pour les substances pré-mélangés tels que "margarita mélange" ou "sour mix." Ce guide va vous montrer comment mélanger une margarita directement à partir des ingrédients de base, de faire votre propre sirop simple. Cela vous donnera plus de contrôle sur le processus, vous permettant de faire des ajustements mineurs à la recette en fonction de votre goût individuel, ainsi que d'être en mesure de dire à vos amis que vous avez fait vous-même.
Étape 1:Mélanger 2 tasses d'eau et 2 tasses de sucre dans une casserole à feu vif.
Étape 2:Amener le mélange à ébullition.
Etape 3:Réduire le feu pour laisser mijoter en remuant jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous et le mélange est clair.
Etape 4:Verser le mélange dans un récipient à couvercle (comme un pot) et réfrigérer. Il se conserve environ deux semaines.
Étape 1:Remplir un shaker avec de la glace.
Étape 2:Couper une petite tranche de la moitié de la chaux et le mettre de côté. Prenez la plus grande partie et presser autant de jus que vous le pouvez dans le shaker.
Etape 3:Ajouter une cuillère à café de sirop simple, refroidi à l'agitateur.
Etape 4:Ajouter 1 1/2 oz de tequila d'argent et 1 oz de Cointreau, triple sec, ou autre liqueur à base d'orange.
Etape 5:Agiter jusqu'à froides (habituellement 15 secondes est suffisant).
Étape 1:Prenez la petite tranche de lime vous mettez de côté plus tôt et faire une petite coupure à partir du bord vers le centre. La tranche doit tenir sur le bord du verre de sorte que le centre de la chaux est à la jante de la vitre.
Étape 2:Frotter la chaux sur le pourtour de la vitre, en serrant légèrement. L'ensemble bord du verre doit être légèrement recouverte de jus de lime.
Etape 3:Saupoudrer de sel sur une plaque. Rouler le verre dans le sel, secouant tout excès. Le bord du verre devrait finir légèrement enduit avec du sel.
Etape 4:Verser la margarita dans le verre et profiter!