Gâteau de la Forêt-Noire est un dessert riche allemand douce. Ce type de gâteau est traditionnellement couvert de crème fouettée, copeaux de chocolat et les cerises. En raison de son apparence élégante, il est un choix populaire de gâteau pour les fêtes et événements spéciaux. Comme la plupart des autres types de gâteau, il peut être cuit à l'avance et stocké pour une utilisation ultérieure. Lorsqu'il est préparé correctement, un gâteau Forêt Noire peut être congelé et conservé jusqu'à quatre mois.