Paillettes comestibles ajoute de l'éclat et la dimension de pâtisseries glacées, crème glacée et de nombreux autres aliments. Il peut transformer n'importe quel dessert simple dans une confiserie de conte de fées en faisant des fleurs glaçage, muffins aux bleuets et même le riz friandises croustillantes coloré et accrocheur. Paillettes comestibles peut être coûteux, surtout si vous prévoyez d'utiliser un peu. En rendant à la maison, vous pouvez faire juste assez pour votre projet à portée de main. L'ingrédient le plus cher est la gomme arabique, une résine d'arbre naturel qui se conserve très longtemps.
Étape 1:Remplissez la moitié inférieure d'un bain-marie d'eau et porter à ébullition à feu moyen-élevé. Placez la moitié supérieure de la chaudière sur la moitié inférieure.
Étape 2:Verser 1 c. chacun de la gomme arabique et de l'eau chaude dans la partie supérieure de votre bain-marie. Cassez un œuf et versez-le dans un séparateur pour ajouter le blanc d'oeuf à votre mélange. Jeter le jaune.
Etape 3:Fouetter le mélange doucement et lentement jusqu'à ce que tous les gomme arabique se dissout. Le mélange doit être de couleur blanche légèrement nuageux.
Etape 4:Verser le mélange dans le fond d'un plat à gratin en verre, en raclant l'excédent de la poêle avec une spatule en caoutchouc. Inclinez la cocotte avant en arrière pour étaler le mélange uniformément sur le fond.
Etape 5:Laisser refroidir le mélange pendant environ 12 heures. Préparez le bord d'un rasoir contre une extrémité du mélange et faites-le glisser lentement dans le fond du plat, brisant le mélange séché.
Etape 6:Placer un tamis au-dessus de la bouche d'un pot. Verser le mélange cassé-up dans le tamis et appuyez sur le tamis contre l'intérieur de la bouche de la jarre jusqu'à ce que toutes les paillettes se trouve dans le fond du pot. Saupoudrez votre paillettes d'argent sur quelque chose que vous aimez.