La crème glacée est une délicieuse gâterie et indulgent qui est apprécié par les enfants et les adultes. Utilisant des ingrédients frais, la crème glacée maison est un moyen amusant et facile de prendre plaisir à ce passe-temps bien-aimée, tout en créant une variation qui est unique à vos préférences. Une variante de la crème glacée maison est de substituer Splenda pour le sucre et d'autres édulcorants. Cette méthode sans sucre est une alternative saine et savoureuse de dessert préféré de tout le monde.
Étape 1:Laver le fabricant de la crème glacée et le placer dans le congélateur. Le récipient de gel dans une machine à crème doit être très froid et doit être congelé pendant 6 à 22 heures. Pour tester si elle est assez froide, secouez le fabricant de la crème glacée. Vous ne entendez déplacement de liquide, le bol est gelé et prêt à l'emploi. Gardez le fabricant de crème glacée dans le congélateur jusqu'à ce que la pâte de crème glacée est versé en elle.
Étape 2:Mélanger le lait, Splenda, le sel et le lait en poudre dans un bol, à l'aide d'une cuillère en bois. Verser la pâte dans un pot de taille moyenne et le réchauffer à feu moyen, faire en sorte que le Splenda est dissous. Une fois mélangés ensemble, réduire à feu doux et couvrir le récipient, en veillant à garder la pâte chaude mais non bouillante.
Etape 3:Séparez les sept jaunes d'œufs de la partie blanche de l'oeuf et de les placer dans un petit bol. Ce bol devrait être séparé du mélange de lait. Mélanger les oeufs pendant deux à quatre minutes avec un mélangeur à main électrique jusqu'à ce que les oeufs ont épaissi. Les œufs peuvent aussi être mélangés à l'aide d'un fouet à la main, mais cela peut prendre un peu plus longtemps pour obtenir une épaisseur. Retirez le couvercle de la marmite et verser les jaunes d'œufs dans lentement dans le mélange de lait.
Etape 4:Verser le mélange de jaune d'oeuf dans la casserole de lait. Chauffer le nouveau mélange d'œufs et de lait dans le pot sur un feu moyen. La chaleur ne doit pas être en ébullition et le mélange doit être agité constamment avec une cuillère en bois ou en plastique, jusqu'à ce qu'il devienne épais, semblable à la cohérence de la sauce.
Etape 5:Une fois que le mélange est épais, coupez le feu et versez dans la moitié-moitié et la vanille. Couvrir la casserole et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 8 à 24 heures pour se détendre. Généralement, plus froide, la crème glacée est le meilleur de la crème glacée sera.
Etape 6:Prenez le fabricant de crème glacée du congélateur et allumez-le. Scoop sur la pâte et versez-le dans la machine pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elle épaississe. La machine sera également indiquer qu'il se fait très froid en faisant un bruit de moteur tendues. Lorsque la glace est terminé, il doit avoir une texture douce et crémeuse.
Etape 7:Pour ceux qui veulent une glace plus difficile, placer le contenu dans un récipient hermétique au congélateur pendant deux heures supplémentaires.