De tartes à des brownies et à peu près tous les desserts entre les deux, la crème fouettée est une garniture préférée. Au lieu d'utiliser acheté en magasin de crème fouettée, qui peut être plein d'ingrédients et de produits chimiques transformés, vous pouvez faire votre propre. Faire votre propre garniture de crème fouettée est un projet peu coûteux et délicieux et peut être une activité amusante pour toute la famille.
Une heure avant de commencer à faire votre propre garniture de crème fouettée, placez le verre bol dans le réfrigérateur. Le bol doit être suffisamment refroidi pour que les ingrédients restent froides pendant que vous faites votre crème fouettée.
Retirer le bol du réfrigérateur et placez-le sur une surface de travail plane dans votre cuisine. Ajouter la crème et la vanille dans le bol refroidi et placez le bol sous le mélangeur électrique pour commencer à mélanger les ingrédients à faible vitesse. Périodiquement soulever le batteur de la crème et vérifier la cohérence de la crème fouettée. La crème qui pend à la fin du batteur devrait ressembler à une courbe paresseux qui ne détient pas une forme solide. Si la crème est qui coule, continuer à mélanger la crème et le mélange de la vanille jusqu'à l'obtention de la courbe douce. Retirer le bol du mélangeur.
Ajouter le sucre en poudre au mélange. Utilisez le tamis pour tamiser le sucre en poudre dans le mélange de crème et la vanille. Tamiser le sucre en poudre élimine les grumeaux dans le sucre, assurant une texture lisse pour votre crème fouettée.
Remplacer le bol sous le mélangeur et continuer à mélanger la crème fouettée sur le bas. Périodiquement soulever le batteur de la crème et vérifier la cohérence de la crème fouettée. Le ballants à la crème de la fin du batteur devrait ressembler aa pic doux qui conserve sa forme. Si la crème est lâche, continuer à mélanger la crème, le sucre, la vanille et le mélange de jusqu'à atteindre le pic doux. Retirer le bol du mélangeur.
Couvrir le bol d'une pellicule plastique et placez le bol dans le réfrigérateur. Utilisez dans les quatre heures pour le meilleur goût et la texture.