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Comment faire Almond glaçage au beurre

Glaçage au beurre d'amande est une délicieuse garniture sur chocolat et de vanille des gâteaux, et est assez rigide pour utiliser pour décorer les petits gâteaux et les biscuits. Glaçage aux amandes parfumé complète également de nombreux desserts cerises, les amandes sont dans la même famille botanique que les cerises. Gâteaux qui sont glacé avec glaçage au beurre d'amande ne doivent pas être réfrigérés aussi longtemps qu'ils sont stockés à une température ambiante fraîche. Le montant élevé de sucre dans glaçage au beurre agit comme un conservateur.

Choses que vous devez

  • 1 tasse de beurre ramolli
  • Le sucre de 5 tasses confiseurs
  • 3-5 cuillères à soupe de lait de
  • 1/2 c extrait d'amande
  • 1/2 c extrait de vanille
  • 1/4 tasse de farine d'amande (facultatif)
  • 1 tasse d'amandes effilées (facultatif)

Instructions

  1. Battre le beurre, l'extrait d'amande et la vanille au batteur électrique dans un grand bol à mélanger. Réglez la vitesse du batteur à moyen et crème le beurre pendant environ 2 minutes. Le beurre deviendra sensiblement plus légère et de couleur plus claire.




  2. Mélanger 1 tasse de sucre à glacer et 1/4 de la farine d'amande pour le beurre. Battre à vitesse moyenne pendant environ 30 secondes.

  3. Continuer mélanger le sucre à glacer dans le glaçage au beurre 1 tasse à la fois. Ajouter 1 ou 2 cuillères à soupe de lait à chaque ajout de sucre pour garder la cerise douce.

  4. Mélanger pendant 1 minute après l'addition finale de sucre pour faire le glaçage au beurre d'amande moelleux.




  5. Étaler le glaçage sur les gâteaux et petits gâteaux refroidis, ou utiliser comme garniture pour biscuits fourrés. Saupoudrer le glaçage aux amandes effilées si vous le désirez.

  6. Conservez le glaçage au beurre d'amande de restes dans le réfrigérateur.

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