Un certain nombre de recettes sont disponibles pour faire des biscuits de citron à l'aide d'un mélange de gâteau au citron. Deux recettes sont assez faciles et font de grands témoins de dégustation. On exige Cool Whip. L'autre nécessite des œufs, l'huile végétale, et un glaçage savoureux. Quelle que soit la recette que vous choisissez, les cookies de citron seront un cookie douce, qui viendra compléter toute tasse de thé, de café ou un verre de lait.