Ajouter le beurre et le sucre blanc dans un bol. Utilisez le mélangeur électrique de combiner ces deux ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient mélangés lisse et crémeuse.
Ajouter les oeufs, le beurre d'arachide et la vanille dans le bol. Si vous préférez les cookies goût de noisette, ajouter 1/2 tasse de beurre d'arachide. Utilisez le batteur électrique, mélanger ces ingrédients avec le sucre et le beurre jusqu'à consistance lisse.
Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit. Mettre la plaque de cuisson par le four à préparer la mise pâte à biscuits sur elle. Si vous le souhaitez, le manteau de la plaque de cuisson avec du papier ciré ou vaporiser avec un aérosol de cuisson.
Ajouter les ingrédients secs - farine, l'avoine, la poudre à pâte, le sel et la cannelle - à le bol avec les autres ingrédients combinés crémeux. Utilisez le mélangeur électrique à combiner tout.
Utilisez une grande cuillère et ramasser la pâte d'arachide gruau de cookie. Placez-le dans des cuillerées sur la plaque de cuisson. Utilisez le dos de la cuillère pour aplatir la pâte un peu, car les cookies rester dans quelque forme que vous concevez une fois qu'ils cuisent. Espace chaque cuillerée de pâte à biscuits au moins 3 pouces de distance. Garnir avec des raisins secs, si désiré.
Faites glisser la plaque de cuisson complète de la pâte à biscuits dans le four préchauffé. Cuire au four pendant 13 à 16 minutes. Une fois que vous prenez la plaque à biscuits sortant du four, retirez les cookies de pendant qu'ils sont encore chauds. Placer sur une grille de refroidissement.