Comment faire menthes mous

Début à la fin:

15 minutesPortions: 15 à 20Difficulté: Débutant

Ingrédients

  • 4 onces de fromage à la crème
  • 4 tasses de sucre en poudre
  • 1/4 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée
  • colorant alimentaire (facultatif)

Instructions

  1. Mélanger le fromage à la crème jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
  2. Ajouter le sucre en poudre et remuer jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.
  3. Incorporer l'extrait de menthe poivrée.
  4. Façonner la pâte en petites boules et les aplatir à faire les bonbons à la menthe. Vous pouvez également étaler la pâte et utiliser des emporte miniatures pour découper les bonbons à la menthe dans différentes formes.

Pointe




  • Alors qu'ils devraient être réfrigérés immédiatement, ces menthes mous durcissent légèrement à l'extérieur après une heure ou deux, même dans le réfrigérateur. Cela les aide à conserver leur forme, mais être doux à l'intérieur.

Variations & Stockage




Gardez ces menthes mous au réfrigérateur jusqu'à une semaine. Le plus tôt ils sont consommés, cependant, le mieux qu'ils goûtent. Vous pouvez également utiliser la menthe ou de la menthe d'hiver extrait lieu de menthe poivrée pour varier le goût. Autres extraits tels que la vanille, d'amande ou de fruits peuvent être utilisés aussi bien, même si ça tourne les bonbons à la menthe dans les bonbons mous plus que menthes réels. Servir les bonbons à la menthe sur leur propre ou de les utiliser comme des ajouts décoratifs à d'autres desserts.

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