Immergez la base de la menthe vient dans un verre avec 1 pouce d'eau dans le fond. Cela permet de garder votre feuilles de menthe fraîche à utiliser dans une variété de repas. Couvrir l'ensemble du verre avec une pellicule de plastique pour empêcher l'évaporation et réfrigérer pendant jusqu'à une semaine.
Hacher les feuilles de menthe fraîche à ajouter à taboulé, salades, légumes, omelettes ou œufs brouillés juste avant de servir.
Paire de menthe hachée avec cuits et réfrigérés, les pois, les asperges, aubergines, maïs, pommes de terre, ou carottes. Servir les légumes entiers à la menthe en salade, ou en purée les légumes et la menthe pour une soupe de source rafraîchissante.
Rouler les feuilles de menthe entières dans un rôti d'agneau avec du sel et de l'huile pour créer une feuille de saveur pour les riches viande d'agneau. Demande d'agneau coupé en papillon et d'énoncer la coupe sur une surface. Placez une menthe, le sel et le mélange de l'huile sur le dessus de l'agneau et de roulis. Fixer avec de la ficelle et cuire de boucherie pour un regard différent sur l'agneau et la gelée de menthe.
Ajouter la menthe finement haché ou écrasé à toute dessert au chocolat pour une saveur de menthe au chocolat classique. Les restes de feuilles de menthe entières peuvent être utilisés pour la garniture.