Accrochez les crevettes sur le bord du récipient plus grand, de sorte que les queues pendent sur le récipient en verre, et les autres extrémités de la crevette reste sur la glace (Si il n'y a pas de glace, les crevettes ne devrait pas toucher la sauce). Seulement ceci si vous utilisez de grosses crevettes. Pour les plus petits, la baie de crevettes, de jeter les crevettes directement sur la glace, et le bâton cure-dents à froufrous au hasard dans les crevettes.