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Comment faire...
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Si vous voulez impressionner vos invités avec un plat qui vous ressemble passé des heures dans la cuisine, les pâtes aux crevettes et sauce à l'ail est juste le billet. La saveur d'antan combinée avec des légumes et crevettes croustillantes fera une soirée à la maison une occasion spéciale. Ce plat est assez simple à préparer en utilisant quelques ingrédients et une connaissance de base des techniques de cuisson. Cette recette sert quatre personnes.
Contenu
Faire bouillir de l'eau salée dans une grande casserole et préparer les pâtes comme indiqué sur l'emballage. Cette étape aura lieu simultanément avec la préparation des crevettes, des légumes et de la sauce.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif et ajouter l'ail, les champignons et asperges, en remuant souvent jusqu'à ce que les asperges soient al dente (à mi-chemin cuit).
Ajouter la crème, le sel, le poivre et la muscade aux légumes et réduire le feu. La crème va commencer à épaissir, car elle réduit. Remuez souvent.
Placer les crevettes dans une passoire et rincer sous l'eau froide. Bien égoutter. Ajouter les crevettes dans les légumes et la sauce, en remuant pour bien enrober les crevettes et chauffer doucement les travers (environ cinq minutes).
Égoutter les pâtes en utilisant la passoire et le lieu pâtes dans le bol de service. Top pâtes avec la sauce de crevettes. Saupoudrer le plat avec du fromage parmesan et le persil haché.