Taco frites peuvent être aussi simple ou complexe que vous voulez qu'ils soient. Pour une version facile de ceux-ci, il suffit de suivre les trois premières étapes. Si vous voulez économiser encore plus de temps, utiliser les frites surgelées plutôt que pommes de terre crues. Les garnitures sont facultatifs et vous pouvez utiliser tout ce que vous auriez normalement mis sur vos tacos. Une autre option est de mettre les garnitures dans des bols et vos invités haut leurs propres plaques de frites tacos. Taco frites peuvent être servis seuls comme collation ou comme un côté pour les hamburgers, des sandwichs ou des tacos.
Préchauffer le four à 450 degrés Fahrenheit. Vaporiser la plaque de cuisson avec un aérosol de cuisson.
Plonger les pommes de terre fraîchement coupées dans le bol d'eau glacée et laissez-les tremper pendant cinq minutes. Cela se débarrasser de l'excès d'amidon et d'aider à faire les frites cuites au four croustillante. Passer cette étape si vous utilisez les frites surgelées.
Placez les pommes de terre sur la plaque de cuisson et cuire au four à 450 degrés jusqu'à coloration dorée, en vérifiant après 20 minutes et puis tous les 10. Si vous utilisez les frites surgelées, cuire au four à 450 degrés pendant 10 à 12 minutes jusqu'à coloration dorée.
Mettez les frites cuites et l'assaisonnement à tacos dans le zip-top sac un gallon pendant qu'ils sont encore chauds. Sceller le sac et secouer pour bien enrober les frites. (Voir Avertissement.)
Transférer immédiatement les frites à l'assiette en une couche régulière.
Haut les frites taco avec tout ou partie des éléments suivants: tomates en dés, laitue, fromage râpé cheddar, sauce taco, crème sure ou de guacamole. Ces garnitures sont facultatives, mais ne sont pas nécessaire d'avoir une grande assiette de frites tacos. Servir chaud.