La clé d'un grand taco est la viande qui est utilisé --- il devrait être maigre, épicée et cuite correctement. Alors qu'il est facile d'acheter un paquet d'assaisonnement à tacos à ajouter à la viande hachée, il peut être beaucoup plus gratifiant de faire l'assaisonnement à partir de zéro. Essayez cette recette de viande taco à votre prochaine fête.
Hacher finement les Poivrons, oignons et tomates. Mettre de côté.
Brown £ 2. boeuf haché maigre de dans une grande poêle à frire à feu moyen. Cuire toute la viande à la fois, à l'aide d'une cuillère ou une spatule en bois pour tourner et de briser la viande en morceaux. Cuire jusqu'à ce que brun pour pas plus de 10 minutes.
Retirer l'excès d'huile de la poêle pour les tacos sains en inclinant la poêle et laisser l'huile flaque d'eau sur un côté. Verser ou ramasser l'huile.
Mélanger les épices. Dans un petit bol, mélanger 1 cuillère à soupe. chacun de cumin moulu et piment à poudre &C # xBC-. chacun de sel, de poivre noir et de poivre de cayenne &C # xBD-. séchée oregano- &C # xBD-. poudre d'ail et 1 c. paprika. Mettre de côté.
Ajouter les poivrons et l'oignon à la viande dorés à la poêle. Cuire pendant environ cinq minutes à feu moyen. Ajouter les épices et cuire pendant cinq minutes, en remuant souvent.
Ajouter l'eau, la tomate et la farine de maïs. Cuire à découvert pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que la plupart de l'humidité se soit évaporée.
Déposer la viande dans les coquilles croquants ou mous taco et le haut avec vos garnitures préférées, comme la laitue, tomate, fromage, oignon, d'olive ou de la salsa. Vous pouvez utiliser la viande taco pour une variété de fins, y compris des salades taco, le piment et les trempettes.