Faire Crock-Pot tacos de porc déchiqueté nécessite un minimum de préparation. Vous pouvez faire cuire la viande de porc pendant que vous êtes au travail et d'assembler les tacos au sein de minutes avant le dîner. Regardez le marché hispanique locale pour les garnitures traditionnelles pour vos tacos, comme coriandre fraîche, jalapenos, les avocats et les mangues. Acheter tortillas maison sur le marché, aussi bien. Vous pouvez également utiliser crema style mexicain à la place de la crème sure pour une saveur authentique.
Étape 1:Ajouter 2 à 3 lb de viande de porc, comme le rôti de porc, porc désossé rôti d'épaule ou de ragoût de viande, à un 4-quart Crock-Pot ou mijoteuse. Saupoudrer 1 paquet de assaisonnement à tacos sur la viande.
Étape 2:Ajouter 2 tasses de liquide, tels que le bouillon de boeuf, bouillon de légumes ou de l'eau, à l'Crock-Pot. Couvrir et faire cuire la viande sur le réglage bas pendant 8 heures ou à feu vif pendant 5 heures ou jusqu'à ce que la viande se défasse facilement à la fourchette.
Etape 3:Retirer la viande de la casserole et le placer dans un grand bol.
Etape 4:Déchiqueter la viande, à l'aide de deux fourchettes pour tirer le porc dehors en fines bandes filandreux.
Etape 5:Placez huit à 12 maïs dur coquilles à tacos ou des tortillas sur une plaque à biscuits. Chauffer les coquilles à 350 degrés Fahrenheit pendant 7 minutes, ou réchauffer les tortillas molles à 200 degrés Fahrenheit pendant 10 minutes. Vous pourriez avoir à faire plusieurs fois pour chauffer tous les coquillages ou des tortillas.
Etape 6:Verser 1/2 à 3/4 d'une tasse de porc déchiqueté dans chaque coquille ou tortilla. Utilisez une cuillère à fente pour évacuer l'excès de liquide de la viande.
Etape 7:Garnir chaque porc déchiqueté taco avec des condiments, comme 1/2 to 1 once de queso fresco, 1/4 tasse de laitue, 1 cuillère à soupe. crème sure, 1 cuillère à soupe. tomates hachées et 1 cuillère à soupe. de la salsa. Servir immédiatement.