Déshydrater raisins pour faire des raisins secs. Les raisins sont cueillis souvent dans le début de l'automne, et les gens disposez-les dans le soleil pour sécher et déshydrater. Bien que les raisins séchage au soleil est une façon courante de faire des raisins secs, il est pas une méthode garantie. Faites vos propres raisins en les plaçant dans un déshydrateur de nourriture. Il est essentiel de préparer les raisins correctement pour assurer qu'ils se déshydratent en raisins secs. Raisins nécessitent un long temps de déshydratation, mais ils sont gratifiant de faire et manger.
Choisissez raisins sont mûrs. Jetez tout ce que semblent endommagés. Retirez les tiges et les graines des raisins.
Nettoyer soigneusement les raisins. Lancez-les sous l'eau chaude, et enlever la saleté et les débris.
Blanchir les raisins. Remplissez un pot avec suffisamment d'eau pour les couvrir et porter l'eau à ébullition.
Une fois que l'eau bout rapidement, ajouter les raisins mûrs. Laissez-les dans l'eau pendant 30 à 60 secondes.
Retirez les raisins de l'eau bouillante et l'exécuter immédiatement de l'eau froide sur eux. Les égoutter et les laisser sécher sur du papier absorbant.
Réglez le thermostat déshydrateur alimentaire à 140 degrés. Si votre déshydrateur n'a pas de thermostat, le temps qu'il faut pour vos raisins à déshydrater sera probablement plus.
Placez les raisins sur les plateaux du déshydrateur. Essayez de laisser de l'espace autour de chaque cépage, et ne leur permettent pas de toucher. Laissez-les dans le déshydrateur pendant deux heures pour commencer le processus de raisin-faire.
Après deux heures, baisser la température à 100 degrés et réglez la minuterie de 12 à 15 heures.
Vérifier régulièrement les raisins. Les raisins sont considérés comme des raisins, une fois que leur peau est dure et leurs centres ne sont plus humide. Continuer à déshydrater les raisins si elles sont encore humides.
Lorsque les raisins sont finis déshydratation, rangez-les dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sec.