Comment faire Plantation Salade de brocoli

Instructions

1. Bien laver et sécher le brocoli. Placez les raisins secs dans le bol de mélange de 2 litres, et les couvrir avec de l'eau.

2. Micro-ondes Les raisins secs et de l'eau pendant 30 à 45 secondes en haut. Cette étape est facultative, mais il repulpe les raisins secs et rend la salade plus attrayant.

3. 
   
   
   

   Laissez les raisins sont assis dans l'eau chauffée pendant 10 minutes, puis égouttez-les soigneusement. Ajouter dans le saladier les morceaux de bacon, les arachides ou les noix de cajou () et l'oignon rouge haché.

4. Fouetter ensemble le sucre, la mayonnaise et le vinaigre de cidre dans le petit bol.

5. 
   
   
   

   Hacher grossièrement le brocoli en bouquets. Pour ce faire, juste avant de jeter la salade avec la vinaigrette pour empêcher le brocoli de brunir sur les bords coupés. Ajouter le brocoli haché dans le saladier avec les lardons, les raisins secs, les arachides et l'oignon rouge.

6. Mélanger la salade dans le saladier avec la vinaigrette. Saler et poivrer au goût.

7. Couvrir la salade avec une pellicule de plastique, et le placer dans le réfrigérateur de fusionner les saveurs pendant au moins 10 minutes avant de servir glacé.

• Canneberges séchées de substitution pour les raisins secs, si désiré.
• La recette originale demande moitiés de noix de cajou, mais elles peuvent être difficiles à trouver et sont plus chers que les arachides. Sentez-vous libre d'utiliser les noix de cajou, si vous avez accès à eux. Optez pour la version salée à ajouter à la saveur sucrée salée qui fait cette salade si populaire.
• Ajouter le sucre de 1 à 2 cuillères à soupe supplémentaire à la recette si vous souhaitez un goût plus sucré. La recette originale appelle à 1/3 tasse de sucre.