Les palettes (ou des lames de malaxage) sont la partie la plus importante de toute marque de machine à pain, car ils sont ce mélange les ingrédients et pétrir la pâte. Les palettes sont amovibles et sont fixés à la machine à travers une cheville tournante. Les palettes peuvent souvent se coincer dans la casserole ou piégé dans le pain lui-même. Bien que cette situation peut être frustrant, il est aussi facile d'y remédier.
Retirer le moule de la machine à pain, une fois le cycle de cuisson est terminée. Le bac sera chaud, alors assurez-vous d'utiliser des mitaines de four.
Utilisez une spatule en caoutchouc pour desserrer côtés de pain de la casserole, si nécessaire.
Mettez le moule à pain à l'envers sur une grille de refroidissement, un conseil ou toute autre surface propre et sèche de coupe, et secouez doucement jusqu'à ce pan pain tombe. Les palettes peuvent rester sur les chevilles dans le fond de la casserole. Toutefois, si les palettes restent à l'intérieur du pain, passez à l'étape suivante.
Insérez baguette ou extrémité émoussée de cuillère en bois à travers le fond de la palette, et tourner doucement jusqu'à ce que le bord de la palette pousse à travers le fond de la miche. Si le mélangeur reste collé, passez à l'étape suivante.
Couper doucement à travers le pain autour de la palette en utilisant le couteau, en faisant attention à ne pas rayer la surface anti-adhésive de la palette. Retirer pagaies, tourner miche côté droit, et laisser refroidir avant de trancher.