Comment cuire du pain à la fonte Casseroles

Graisser l'intérieur du moule à pain avec de l'huile de cuisson ou le beurre pour le préparer pour la cuisson. Manteau chaque surface intérieure généreusement avec de l'huile ou du beurre.

Façonner la pâte à pain en un pain après la première montée se termine.

Placez la pâte à pain dans le moule à pain en fonte et laissez la pâte à pain à lever une seconde fois. Lorsque la pâte à pain est bien arrondi et elle ressemble à une miche de pain, la pâte à pain est prêt à cuire.

Préchauffer le four à 375 degrés F.

Cuire la pâte à pain dans le four jusqu'à ce qu'il dore attrayante et sonne creux lorsque vous tapez légèrement. Le temps de cuisson prendra généralement entre 25 et 35 minutes.

Retirer le moule du four et placez-la sur cuisson grille et laisser refroidir.

Étendre une mince couche de beurre sur la croûte tandis que le pain est chaud, si vous le désirez. Cela fera une croûte plus tendre. Si vous préférez une croûte croustillante, omettre le beurre.

Refroidir le pain dans le plat de cuisson en fonte pendant dix minutes.

Faites glisser la lame du couteau à beurre autour du périmètre du pain pour le desserrer de la poêle. Après avoir desserré le pain complètement, tourner hors de la casserole et laisser refroidir complètement sur la grille de refroidissement.

Laver le plat de cuisson en fonte à la main. Utilisez détergent à vaisselle, si vous le souhaitez. Eau chaude plaine est suffisante pour le lavage de fer coulé cependant. Retirer toutes les traces de la nourriture de la moule à pain. Si vous avez utilisé de détergent à vaisselle, rincez soigneusement le moule à pain pour assurer toutes les traces de savon rincer. Sécher le moule à pain avec du papier absorbant avant de le ranger.