Comment faire cuire une courge poivrée au micro-ondes

Comme tous les courges, la courge poivrée est extrêmement polyvalent et facile à cuisiner. Il est un légume d'hiver, généralement avec des crêtes sombres verticales vertes distinctives le long de sa forme de gland à l'extérieur et douce, chair jaune-orange sous la peau. Il peut garder pendant des mois dans un endroit frais, sec et puis cuit, grillé, cuit à la vapeur ou au micro-ondes à la perfection. La méthode de micro-ondes vous donnera aussi de bons résultats en seulement une fraction du temps.

Choses que vous devez

  • Couteau à découper
  • Cuillère

Instructions




  1. Placez l'ensemble de courge poivrée dans un bol au micro-ondes dans le micro-ondes et cuire à pleine puissance pendant 5 minutes. Retournez-le et laissez cuire encore 5 minutes. Retirer la courge, le couper en deux avec le couteau et de la graine à la cuillère. À ce stade, la courge sera suffisamment souple pour effectuer des coupes et des semences élimination sans trop de difficulté. Mettez les deux moitiés de retour dans le micro-ondes pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que faire. Lorsque la courge est cuite, la chair sera suffisant pour percer facilement avec une fourchette souple mais pas si doux qu'il tombe en morceaux.

  2. Faites cuire la courge en une seule fois en divisant par deux la première. Il est plus difficile de couper avant la courge est cuite, alors essayez de découper un peu de la peau en premier afin que vous pouvez vous reposer la courge sur cette partie à plat sur une surface plane. Puis coupez la courge entre deux des crêtes. Ne pas enlever les graines qu'après la cuisson. Couvrez et faites cuire les deux moitiés pour environ 13 minutes en haut. Contrairement à d'autres légumes qui sont cuits dans le four micro-ondes, il n'y a pas besoin d'ajouter de l'eau.




  3. Utilisez une pellicule de plastique au micro-ondes ou de papier ciré pour accélérer légèrement le temps de cuisson au micro-ondes. Commencez par couper la courge en deux et creusant les graines. Cette partie peut prendre plus de temps que les fibres qui maintiennent les graines en place ne seront pas relâchés par la cuisson. Lay le côté coupé vers le bas sur l'enveloppe ou de papier sur une plaque de micro-ondes. Cuire à haute température dans deux intervalles de 5 minutes jusqu'à ce que complètement ramolli et cuit. Cela peut prendre plus de temps en fonction de la force du micro-ondes et la taille de la courge est cuite.

Conseils & Avertissements

  • Ajouter un peu de beurre, la cassonade, le sel et le poivre à mi-cuisson, ou d'un filet de miel à la fin, de faire un délicieux côté micro-ondes de squash.
  • Piquer la peau de la courge partout avec une fourchette aidera la courge cuire à travers.
  • Ne pas essayer de détacher la courge poivrée que ses côtés ondulés, il est très difficile de le faire.
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