Avec son extérieur et intérieur or vert foncé, la courge poivrée a du punch nutritifs. Il est riche en fibres alimentaires, vitamine A, vitamine C et en fer. Comme une courge d'hiver, la courge poivrée est prêt à temps pour la saison des vacances. Vous pouvez braiser, purée, rôti, de la vapeur et faire cuire cette courge polyvalent. Lorsque cuit, il se marie bien avec la dinde ou de poulet. Ajouter un verdoyant légumes pour un repas bien équilibré.