Courge spaghetti est un grand jaune légume, pâle avec une chair filandreuse intérieure qui ressemble à spaghetti lorsqu'il est cuit. La plupart courge spaghetti recettes appellent pour couper la courge en deux et les épépiner. Si vous voulez tirer le meilleur parti de votre squash, garder les graines sur la main pour grignoter. Graines de courge spaghetti sont complètement comestible et quand ils sont grillés et assaisonnés, ils ont une saveur légère et savoureuse.
Trancher vos courge spaghetti en deux sur la longueur. Utilisez une cuillère pour retirer toutes les graines de la chair de la courge et les mettre de côté.
Transférer les graines dans une passoire et les rincer sous l'eau froide pour enlever toute chair qui est collé aux graines. Tamponnez les graines sèches avec une serviette en papier.
Réglez le four à 250 degrés Fahrenheit. Placez les graines séchées dans un grand bol et ajouter 1 c. l'huile d'olive ou végétale, 1/2 c. sel et 1/8 c. poivre.
Incorporer les graines de courge spaghetti jusqu'à ce qu'ils soient uniformément couverts avec l'huile, le sel et le poivre. Versez-les sur une plaque à pâtisserie et les étaler en une couche régulière.
Placez la feuille de cuisson dans le four pendant 15 minutes. Retirer les graines du four et les remuer, puis placez-les dans le four. Continuer à rôtir et remuer les graines toutes les 15 minutes pour un total d'une heure ou jusqu'à ce que les graines soient bien dorés.
Goûtez une graine rôti et ajouter plus assaisonnement si vous pensez qu'ils sont trop fade. Manger les graines de courge spaghetti pendant qu'ils sont encore chauds. Conservez les restes dans un sac en plastique ou un contenant hermétique à la température ambiante et les consommer dans la semaine pour les meilleurs résultats.