Il existe de nombreuses versions différentes de l'histoire de l'huile de voleurs, et plusieurs recettes différentes ainsi. Essentiellement, ce que les histoires ont en commun est une période de la peste (soit dans le 15ème ou 17ème siècle) au cours de laquelle le commerce des épices a été fermé pour limiter la propagation de la maladie. Les marchands d'épices, en réaction à la baisse de leur entreprise, ont recouru à voler des corps des victimes de la peste, qui personne ne voulait toucher. Pour ne pas tomber malades eux-mêmes, ces commerçants se sont voleurs ont utilisé une combinaison d'épices dans l'huile de protection.
Rassembler matières premières. l'huile de voleurs est dit d'avoir quatre ou cinq ingrédients. Clou de girofle, romarin et la cannelle sont presque universellement acceptées comme parmi ceux-ci. Dans certaines versions, l'origan est également inclus, tandis que dans d'autres il est l'eucalyptus et le zeste de citron. Pour l'expérience la plus enrichissante, commencer avec des herbes fraîches, premières en quantités égales.
Mélanger avec l'huile d'olive. Pour chaque tasse d'huile que vous faites, vous aurez besoin d'un total de deux onces d'herbes. Ou, vu d'une autre manière, pour chaque once d'herbes que vous utilisez, ajouter une demi-tasse d'huile d'olive.
mélange de chaleur. Utilisation à basse température, permettent l'huile et les herbes crues à tremper pendant six heures. Une alternative consiste à sceller les ingrédients dans un pot et laisser reposer pendant deux semaines à une zone qui reçoit beaucoup de soleil direct. La chaleur, cependant appliqué, libère les huiles essentielles dans les herbes et les transfère dans la base de l'huile d'olive.
Strain. Après la période de chauffage est terminée, filtrer l'huile à séparer des herbes à l'aide d'un chiffon de fromage ou une passoire fine. Une fois que l'huile se refroidit, il est prêt à l'emploi.