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Comment faire cuire une partie Salmon Fillet

Saumon, un poisson copieux avec beaucoup de gras bénéfiques, résiste bien à presque tous les assaisonnements. Que cuisiner pour un ou une centaine, le saumon est très polyvalent et facile à préparer. La recette suivante utilise les herbes de Provence, un mélange d'herbes communes dans le Sud de la France dans les grandes épiceries.

Choses que vous devez

  • 1 petit verre ou un plat de cuisson en céramique avec couvercle
  • Huile d'olive extra vierge
  • 6-oz filet de saumon
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • Sel au goût
  • 1 cuillère à café d'herbes de Provence

Saumon aux herbes de Provence

  1. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.




  2. Badigeonner le plat de cuisson avec de l'huile d'olive et placer le poisson dans le plat de cuisson. Si le saumon a la peau, placez le côté peau de poisson vers le bas

  3. Badigeonner le dessus et les côtés du poisson avec l'huile d'olive.




  4. Saupoudrer le dessus du poisson avec le jus de citron, le sel et les herbes de Provence.

  5. Couvrir et cuire au four sur la grille du four au centre pour 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que les poisson se défasse facilement à la fourchette.

Conseils & Avertissements

  • Utilisez vos mains pour saupoudrer sur le herbes de Provence. Il exprime les huiles dans les herbes séchées et fait ressortir plus de saveur.

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