Comment Flavor l'huile d'olive pour tremper

Instructions

1. Verser 1/3 tasse d'huile d'olive extra vierge dans vos bols de trempage.

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   Décidez de ce que combinaison d'herbes que vous souhaitez utiliser. Tenir à deux ou trois herbes de sorte que la saveur est pas écrasante. Basilic, l'origan et l'ail est une combinaison classique. Rosemary et poivre noir concassé est savoureux. Laurier, l'ail et le zeste de citron est une touche rafraîchissante. Ajouter environ 1/2 c. de chaque plante. Sentez-vous libre d'utiliser plus ou moins en fonction de vos propres goûts.

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   Mélanger les herbes et l'huile. Laisser le mélange reposer pendant au moins 15 minutes, donnant le temps de l'huile d'olive pour absorber la saveur des herbes.

4. Servir l'huile d'olive aromatisée aux côtés de pain ou des petits bâtons de boulangerie frais.

• Pour une trempette rapide, ajouter un peu de pesto préparé ou tapenade d'huile d'olive.
• Un peu de vinaigre balsamique de haute qualité vinaigre tourbillonnait dans l'huile d'olive extra vierge rend encore savoureuse, la sauce simple, plongeant.
• Si vous avez besoin d'utiliser l'huile d'olive aromatisée immédiatement, et ne peut pas attendre 15 minutes pour que les saveurs d'être absorbés, micro-ondes le mélange d'olive et d'herbes pour les 10 à 15 secondes. La chaleur va aider à libérer la saveur des herbes.

• Huile aromatisée aux herbes fraîches, l'ail, le zeste de citron, le gingembre ou piments frais devrait être utilisé immédiatement. Les ingrédients frais contiennent de l'eau, ce qui favorise la croissance de la bactérie du botulisme. Toute l'huile d'olive aromatisé devrait être réfrigéré et utilisé dans quelques jours.