Le niveau de glycémie à jeun est la concentration de glucose dans le sang après un jeûne, habituellement huit heures ou plus. Le diabète est un groupe de troubles métaboliques associés à une offre insuffisante d'insuline, ce qui entraîne souvent un niveau élevé de glucose à jeun. Les diabétiques doivent souvent jouer un rôle actif dans la réduction de leur niveau de glucose dans le sang.