Mandarins sont les agrumes qui ressemblent à de petites oranges. Mandarines viennent en plusieurs variétés et sont souvent appelés Clemetines ou mandarines. Ils sont parfois appelés fruits fermeture éclair, parce que leurs minces, peaux lâches peuvent facilement être arraché des sections juteuses. Ces fruits résistantes au froid sont riches en vitamines A et C. Ils sont également riches en thiamine, de calcium et de potassium. Les mandarins facile épluchage sont des collations populaires et des friandises boîte à lunch. Mandarin fruits ajoute de la saveur et de la texture aux salades, plats teriyaki, de fruits et marinades.
La récolte des mandarines commence juste avant le gel de l'automne et dure à travers les mois d'hiver début habituellement. Ces agrumes douces sont vendues séparément, par le sac, dans une boîte ou une patte de fruits. Lors des fêtes de récolte, les vergers de mandarines et les marchés de producteurs, ils sont vendus dans des sacs en vrac ou des boîtes. Voici quelques conseils pour le stockage de la mandarine pratique saine.