Consultez votre annuaire téléphonique local pour les agents immobiliers dans votre région. Organiser des visites de bâtiments qui peuvent être appropriés pour votre restaurant. Si vous envisagez de construire à partir de zéro, vous pouvez aussi demander à voir lots disponibles à la vente. L'emplacement est très important pour le succès d'un restaurant, en particulier celle qui va seulement être ouvert un nombre limité d'heures comme un établissement de petit-déjeuner seulement. Lors de la sélection d'un emplacement, assurez-vous d'examiner tous les aspects de la propriété, comme la taille, l'accessibilité de la route, la proximité d'autres entreprises dans la région et si les services publics sont déjà en place ou non. Vous aurez aussi besoin de vérifier avec le comité de zonage dans votre région pour vous assurer que vous avez les autorisations et permis appropriés.
Une fois que vous avez choisi un emplacement pour votre restaurant et un prix a été établi, vous devez faire une demande de financement. Alors que vous pouvez choisir d'appliquer pour un prêt d'affaires de la banque, vous devriez également considérer d'autres options, telles que subventions aux petites entreprises. Ces programmes sont généralement disponibles à travers l'État et sont souvent attribués dans des domaines spécifiques, tels que le commerce, la médecine ou l'éducation. L'admissibilité est souvent basée sur l'emplacement de l'entreprise proposée, les ventes estimées et le montant de l'expérience que vous avez dans le domaine. Pour commencer votre recherche de subventions disponibles, vérifiez auprès de sources telles que le catalogue de l'aide domestique fédérale (CFDA), qui répertorie des milliers de subventions de divers organismes. Vous pouvez également rechercher et postuler pour des subventions aux petites entreprises sur Internet.
Planifiez un menu qui fera de votre restaurant unique. Choisissez quelque chose qui fera de votre établissement se démarquer, comme des pâtisseries maison et des beignets, des omelettes de spécialité, café gourmet ou une vieille recette de famille tels que la sauce au chocolat.
Contactez le service de santé avant que le restaurant est due à ouvrir pour planifier les inspections requises. Vous devez vous assurer que vous respectez les techniques de sécurité appropriées, les procédures de manipulation des aliments et que tout votre équipement est en bon état de fonctionnement.
Annoncez l'ouverture de votre restaurant dans les collèges à proximité, magasins et autres commerces. Faire des tracts colorés fournissant des informations détaillées telles que l'adresse, les heures d'ouverture et les éléments du menu. Décrire également les promos du jour d'ouverture que vous prévoyez de fournir. Vous pouvez également envisager la publicité avec votre station de radio locale ou un journal.