Comment doubler Brew Coffee

Les haricots

• La fraîcheur des grains de café - ou broie - vous commencez avec le plus de saveur ils auront. Cherchez un gras, rôti foncé, puis garder les haricots dans un récipient hermétique à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Si vous êtes en utilisant grains entiers, attendre la dernière minute pour moudre eux-moud perdre plus de leur saveur au fil du temps.

L'Eau

• Mauvais café de toute nature peuvent être aussi à cause de l'eau pour les haricots. Commence avec ,, l'eau froide propre et claire lorsque vous faire du café double brassée, en particulier. L'eau du robinet est très bien, mais si vous avez un purificateur, l'utiliser. Le plus pur de l'eau, le plus pur la saveur des fèves.

Méthode 1: Brew Coffee Twice

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  Cette méthode de la double brassage signifie doubler les étapes et le temps. Assurez-café comme vous le feriez normalement dans votre machine à café, avec vos rapports normaux de marc de café à l'eau - le plus souvent De 1 à 2 cuillères à soupe par 6 onces d'eau.

  Quand il est brassage terminé, laisser le café frais pour au moins 200 degrés Fahrenheit. Nettoyez le filtre.

  
  
  
  

  Ajouter un autre de 1 à 2 cuillères à soupe de moutures frais par 6 onces de café infusé au filtre, et ajouter le café infusé au réservoir. Faire ce café avec la bière fraîche à la place de l'eau va doubler la concentration du résultat final.

Méthode 2: Utilisez plus de café

• La seconde méthode est plus simple, et implique simplement en utilisant plusieurs moutures. Plus le ratio de café à l'eau, plus le café, donc pour un café vraiment double brassée, utiliser deux fois plus nombreuses moutures comme vous le feriez normalement. Pour 6 onces d'eau, cela signifie généralement 2 ou 3 cuillères à soupe de café moulu.

Conseils

• Tous les goûts sont différents, donc expérimenter avec différents rapports café-eau pour trouver la double infusion pour vous. Faites de petits changements pour trouver le sweet spot, et d'écrire cette méthode bas.

• Vous si votre machine à café permet de contrôler la température de l'eau dans le pot, brasser à propos 200 degrés Fahrenheit- les eaux plus chaudes ont tendance à brûler le café, ce qui lui donne un goût amer.