Cuire les grains de café dans un pot sur le dessus du poêle. Réglez la cuisinière à "Élevé" à la vapeur. Cuisson à la vapeur les grains de café élimine leur couche cireuse et élargit les pores de les haricots.
Videz l'eau des grains de café après qu'ils sont cuits à la vapeur.
Verser solvant, le trichloroéthylène dans le pot de grains de café. Couvrir les haricots complètement avec la solution.
Autoriser les grains de café à tremper dans du trichloroéthylène pendant environ 10 heures. Le trichloréthylène tire la caféine du café.
Égoutter le trichloréthylène des grains de café après avoir trempé. Rincez les grains de café avec de l'eau.
Cuire les grains de café dans un pot au sommet de la cuisinière à nouveau. Cela supprime toute solvant supplémentaire à partir des fèves.
Sec et rôtir les fèves comme d'habitude, maintenant qu'ils sont décaféiné.