casseroles de métro sont le plus souvent utilisés pour faire des gâteaux de nourriture d'ange. Ces bacs ont un fond amovible qui se fixe sur le tube central. Lorsque vous faites un gâteau dans un moule de tube, le résultat sera un gâteau en forme d'anneau. Cette forme non seulement produit un gâteau décoratif, mais il contribue également à la chaleur de transfert vers le centre du gâteau et lui permet de cuire plus rapidement. En fonction de votre recette, la manière dont vous allez utiliser votre moule à cheminée sera différent.
Assurez-vous que l'insert de centre est à l'intérieur du moule à cheminée si vous faites un gâteau de nourriture d'ange. Il est pas aussi vitale pour les recettes ordinaires de gâteau.
Passer cette étape si vous faites gâteau de nourriture d'ange. Pour d'autres recettes de gâteaux, pulvériser l'intérieur de la casserole de tube avec Joy ou de cuisson de pulvérisation de Baker. Si vous avez seulement un aérosol de cuisson plaine, de la poussière à l'intérieur de la casserole avec de la farine. Vous ne serez pas avoir à faire cela si vous utilisez la joie de Baker, qui a déjà farine mélangée avec le spray de cuisson.
Préchauffer le four à 350 degrés ou la température requise dans votre recette.
Préparer la pâte à gâteau selon les instructions.
Envelopper le fond de la casserole du tube à l'extérieur avec une feuille d'aluminium. Assurez-vous que la feuille atteigne au moins 3 pouces jusqu'à tous les côtés à l'extérieur de la casserole. Cela permettra d'éviter deux pièces casseroles tube avec un centre amovible de fuir pendant la cuisson.
Verser la pâte dans le moule de tube.
Cuire le gâteau pendant 45 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure ou un couteau mince inséré dans le gâteau, loin des murs, sort proprement.
Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes. Pour les gâteaux traditionnels, laisser le gâteau dans le moule pendant 10 minutes avant de se tourner sur une assiette de service pour terminer le refroidissement. Pour gâteaux des anges, suivez les étapes suivantes pour refroidir et enlever le gâteau.
Pour le gâteau des anges, tourner la casserole du tube à l'envers sur ses pieds ou sur le dessus de la bouteille avec le cou à travers le tube central. Cela permettra d'éviter le gâteau de nourriture d'ange de tomber comme il se refroidit. Parce que vous ne l'avez pas pulvériser la casserole avant de la cuire le gâteau, il ne sera pas tomber jusqu'à ce que vous retirez.
Tournez le gâteau des anges complètement refroidi panoramique sur la droite vers le haut. Utilisez le couteau pour détacher le gâteau autour des bords de la casserole et autour du tube central.
Mettez la casserole de tube sur une assiette de service. Le gâteau doit tomber avec l'insert de fond toujours coincé à ce qui est maintenant le dessus du gâteau.
Exécutez le couteau entre le fond insert de moule à tube et le dessus du gâteau pour le desserrer. Tirez doucement vers le haut hors du gâteau.