Le silicone est un type de matériau qui est flexible, résistant à la chaleur et non-bâton. Cette combinaison en fait le matériau idéal pour les ustensiles de cuisson. Une des meilleures applications de silicone dans la cuisine est de faire Bundt (également appelé tubes cannelée) casseroles. Bundt est le nom de marque du gâteau populaire du même nom cuit dans un moule tubulaire avec des cannelures sur les côtés. Silicone empêche le gâteau de coller dans la casserole, et depuis il est flexible, vous serez capable de stocker votre casserole plié à l'intérieur d'un tiroir de la cuisine ou de l'armoire. Il sera de retour à sa forme appropriée lorsque vous sortez. Ce sont les étapes que vous devez prendre pour tirer le meilleur parti de votre moule à cheminée en silicone.
Préchauffer le four à la température requise dans la recette de gâteau. Le silicone est résistant à la chaleur jusqu'à 500 degrés F. Puisque ce sont les fours à haute température atteindra, vous pouvez utiliser en toute sécurité votre silicone moule à savarin dans le four à une température quelconque. Voir la section avertissement pour les applications que vous ne pouvez pas utiliser votre moule de silicone dans.
Vaporiser l'intérieur du moule à savarin de silicone aérosol de cuisson.
Placez le moule à cheminée au-dessus d'une plaque de cuisson. Ce sera à la fois éviter la casserole du décolorer si votre four est réglé à une température élevée et vous donner une surface stable à cuire le gâteau sur.
Verser la pâte à gâteau dans le moule à gâteau, le remplissage ne dépasse pas 3/4 de la façon complète. Utilisez l'excès de pâte dans une autre casserole ou l'enregistrer pour une utilisation ultérieure.
Placez le moule à gâteau sur le dessus de la plaque de cuisson dans le four et cuire au four pendant le délai prescrit.
Vérifiez le gâteau 5 minutes avant le meilleur temps recommandé dans la recette en insérant un brin de spaghetti séché dans le centre. Si le spaghetti sort proprement, le gâteau est prêt. Gâteaux cuits dans des moules en silicone Bundt pourraient cuire plus ou moins vite en fonction de la façon dont rapidement et uniformément votre four chauffe. Vous pourriez avoir à ajouter quelques minutes.
Utilisez les gants de cuisine pour retirer le moule à gâteau sur le dessus de la plaque de cuisson du four. Laissez le moule à gâteau sur la plaque de cuisson jusqu'à ce que le gâteau est complètement refroidi.
Tournez le moule à savarin de silicone à l'envers sur le plat de service et déplacez doucement les côtés et secouez la poêle jusqu'à ce que le gâteau en ressorte propre sur le plateau.
Lavage à la main de votre silicone moule à savarin à l'eau et au savon et laissez sécher à l'air.