Il n'y a rien de plus réconfortant qu'un bol de soupe chaude sur une journée froide. Si la soupe se révèle un peu trop mince, il existe quelques moyens pour l'épaissir. Choisissez parmi l'un de ces moyens faciles pour épaissir toute soupe ou un ragoût.
Étape 1:Ajouter 2 cuillères à soupe de farine ou fécule de maïs dans un petit bol d'eau chaude.
Étape 2:Mélangez bien jusqu'à ce que tous les bouquets ont disparu.
Etape 3:Verser le mélange dans la soupe et remuez. Attendez quelques minutes pour qu'elle épaississe. Si il est pas assez épais, répétez ces étapes jusqu'à ce que la soupe atteigne la consistance souhaitée.
Étape 1:Laver et éplucher une pomme de terre Russet.
Étape 2:Râper la pomme de terre en une consistance bien.
Etape 3:Ajouter la pomme de terre râpée à la soupe. La pomme de terre va épaissir la soupe pendant qu'elle cuit.
Étape 1:Ouvrez une boîte de haricots doux. Haricots Cannellini fonctionnent particulièrement bien.
Étape 2:Verser dans une passoire et bien rincer.
Etape 3:Mesurer 1 tasse de soupe et versez dans un mixeur avec les haricots. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Etape 4:Ajouter le mélange de retour dans la soupe et remuez.