Baguettes sont notoirement courte durée. Ils seront souvent deviennent obsolètes d'ici la fin de la journée vous les achetez. Mais bien que beaucoup de gens en dehors de la France ne le savent pas, les Français ont une essayé et vraie méthode pour relancer baguettes rassis. Il fonctionne mieux avec un vrai, baguette à la française type avec une croûte dure et l'intérieur moelleux.
Étape 1:Mangez autant que possible de la baguette quand il est frais. Il ne sera plus jamais tout à fait ce bon.
Étape 2:Enregistrer baguette restes dans un sac lâchement fermé. Le récipient idéal est le sac en papier baguettes sont habituellement vendus en, juste replié pour réduire l'exposition à l'air. Évitez de ranger dans un sac plastique hermétiquement fermés, parce que cela va adoucir la croûte.
Etape 3:Humidifiez vos mains avec de l'eau du robinet, et masser brièvement la croûte de la baguette deuxième jour, ce qui est sans doute trop difficile à couper ou de mâcher. Juste mouiller peine la croûte.
Etape 4:Placez la baguette dans un micro-ondes à puissance faible ou moyenne pendant 30 à 60 secondes. Alternativement, le mettre dans un four conventionnel préchauffé à environ 300 degrés Fahrenheit pendant quelques minutes.
Etape 5:Prenez la baguette sur le micro-ondes ou au four. Il sera de nouveau assez souple pour couper ou de mâcher, tandis que la croûte reste croustillante. Une baguette de bonne qualité donnera même que hors de levure, four-parfum frais à nouveau.
Etape 6:Utilisez la baguette pour un sandwich ou comme accompagnement d'un repas, ou des toasts comme une tartine.