Comment faire cuire du poisson dans le lait

Il ya tellement de façons de cuisiner le poisson. Chaque méthode apporte une saveur unique. Vous pouvez manger du poisson tous les soirs de la semaine et encore jamais le faire de la même manière deux fois. Vous pouvez faire pocher le poisson dans l'eau ou du lait, mais le lait ajoute à la saveur. Si vous êtes inquiet à propos de l'ajout de trop de graisse à vos poissons en bonne santé, vous pouvez pocher dans du lait sans gras.

Comment faire cuire du poisson dans le lait
(John Dryzga / Demand Media)

Choses que vous devez

  • 2 livres de poisson frais
  • 1 1/2 tasse de lait
  • 3 gousses d'ail
  • 1/4 c. de sel
  • 1/4 c. de poivre
  • 1/4 c. de sucre
  • 2 1/2 c. de beurre
  • 1 1/2 c. de la farine
  • Plat de cuisson au micro-ondes
Étape 1:

Écraser l'ail avec une presse et le placer dans un plat allant au four micro-ondes.

John Dryzga / Demand Media
Étape 2:

Ajouter le sel, le poivre, le sucre et le lait pour le plat de cuisson. Le lait entier est bon, mais sans gras du lait va faire le travail pour ceux qui sont inquiets de manger trop gras.

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Etape 3:


Placez votre plat de cuisson au micro-ondes et tournez à élevé. Cuire jusqu'à ce que le lait commence à bouillir.

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Etape 4:

Ajouter le poisson au mélange de lait. Assurez-vous qu'il est complètement recouvert. Faites cuire pendant trois minutes.

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Etape 5:


Retournez votre poisson sur et tourner le plat de cuisson. Cuire au micro-ondes pendant trois minutes. Lorsque le micro-ondes émet un signal sonore, que le poisson puisse rester dans le micro-ondes pendant deux minutes de plus.

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Etape 6:

Mettez le poisson sur une plaque. Ajouter la farine et le beurre au mélange de lait dans le plat de cuisson et remuer.

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Etape 7:

Chauffer le mélange de lait pour quelques minutes de plus jusqu'à ce qu'il commence à bouillir. Verser la sauce sur le poisson et servir.

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