fromage de Brie, parfois appelé le "Reine des fromages," est un fromage doux et crémeux à base de lait de vache. Il est vendu dans les tours et dispose d'un centre crémeux avec une croûte comestible. Il fait un apéritif ou un dessert sophistiqué et est un accompagnement agréable à vin et des fruits. Bien qu'il peut être consommé à température ambiante, il est un régal quand il est chauffé.
Étape 1:Couper la croûte supérieure hors du fromage. Placer le fromage sur une plaque de micro-ondes, et micro-ondes à puissance maximale pendant 60 secondes. Vous pouvez avoir besoin de chauffer pendant encore 30 à 60 secondes si elle est douce et chaude pas après la première minute. Servir avec des fruits ou des biscuits tranchés.
Étape 2:Chauffer le fromage dans un four. Préchauffer le four à 350 degrés. Couper la croûte supérieure au large de la brie. Placer le fromage sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier, et cuire pendant 8 à 10 minutes.
Etape 3:Faire frire dans une casserole. Chefs français souvent tiède de fromage brie par préchauffer une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude, glisser le fromage dans la poêle non graissée, et en le chauffant pendant environ 5 secondes de chaque côté.