Crêpes sont le cousin sophistiqué de crêpes traditionnelles. Servi plaine, saupoudré de sucre en poudre, ou rempli de quelque chose de doux, ils peuvent élever un petit week-end typique à quelque chose de spécial. Vous ne devez pas faire une pâte séparée si les enfants ne veulent pas d'essayer quelque chose de nouveau. Assurez-leur de première puis de modifier la pâte restes de faire quelques crêpes pour vous-même.
InstructionsFouetter l'oeuf et 1/4 tasse de lait dans un petit bol jusqu'à combiné.
Ajouter le mélange de lait et de l'oeuf à la pâte à crêpes préparées et bien fouetter. Ajouter plus de lait jusqu'à ce que la pâte est la consistance d'une crème épaisse.
Vaporiser une poêle antiadhésive de 6 à 9 pouces avec cuisson pulvérisation puis préchauffer à feu moyen-élevé.
Verser 2 ou 3 cuillères à soupe de pâte dans la poêle chaude. Agiter la poêle pour permettre à la pâte pour recouvrir le fond d'une couche mince.
Cuire pendant 20 à 30 secondes, jusqu'à ce que le fond de la crêpe soit dorée. Retourner délicatement la crêpe et cuire pendant 10 à 15 secondes de plus.
Retirer la crêpe à une grille ou une assiette recouverte de papier sulfurisé. Stocker les crêpes dans une ambiance chaleureuse - 200 degrés Fahrenheit - four jusqu'au moment de servir.
Répétez les étapes jusqu'à ce que vous avez utilisé le reste de la pâte.
Servir les crêpes plaine, saupoudrée de sucre, ou rempli. Pour remplir les crêpes, jeter l'un sur une plaque et de diffuser un ou deux cuillerées de remplir en ligne à travers le milieu de la crêpe. Roulez la crêpe autour de la farce.
ConseilsTransférer la pâte amincie à une grande tasse de mélange avec un bec verseur avant de commencer à cuisiner. Le bec verseur rend plus facile d'obtenir la bonne quantité de pâte dans le moule sans couler.
AvertissementsCes crêpes ne sortira que le papier-mince comme des crêpes traditionnelles parce que la pâte à crêpes comprend la poudre à pâte, qui va l'amener à augmenter légèrement.
Si les crêpes commencent à tenir, la casserole est pas assez chaud, ou il a besoin de plus aérosol de cuisson.