Comment faire des crêpes From Scratch sans lait

Que vous les appeliez crêpes, des petits pains, gâteaux Johnny ou galettes, les crêpes sont souvent l'un des premiers aliments que les jeunes chefs en herbe apprennent à cuisiner. Trop souvent, cela signifie l'aide d'un boîte mélange à crêpes combinés avec du lait et un œuf, mais il ya plusieurs façons de cuire des crêpes faits maison à partir de zéro, trop. L'avantage est que vous pouvez adapter à ce que vous avez dans votre armoire prêt, vos goûts personnels, ou besoins alimentaires. Lait se trouve généralement dans la plupart recettes crêpes de pâte à frire, mais même si vous êtes intolérant au lactose, ou autre allergie au lait, vous pouvez toujours profiter crêpes maison en suivant cette recette.

Comment faire des crêpes From Scratch sans lait
(Saskamodie)

Choses que vous devez

  • 2 c. de farine tout usage
  • 1 c. bicarbonate de soude
  • 2 c. levure
  • 1/4 c. sel
  • 1 oeuf
  • 1 1/2 c. soda
  • 2 Bols
  • Cuillère pour agitation
  • Louche
  • Plaque de cuisson antiadhésive ou une poêle
  • Spatule
  • Plat de service
  • Beurre et sirop d'érable pour servir (facultatif)
Étape 1:

Dans un grand bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel jusqu'à ce que bien mélangé.

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Étape 2:

Dans un autre bol, mélanger l'oeuf et de la soude de club. Ce sont les ingrédients humides.

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Etape 3:


Préchauffer le poêle à griller ou antiadhésive à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'une goutte de sauts d'eau autour de la surface de la casserole.

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Etape 4:

Mélanger les ingrédients humides dans le mélange de farine. Seulement remuer pendant dix secondes. Il y aura toujours des morceaux de pâte, mais ceux-ci seront cuisinier et faire de votre crêpes légère et mousseuse.

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Etape 5:


Lorsque la plaque est chaude, scoop fulls louche de la pâte sur la plaque chaude. Laissez cuire sur le premier côté jusqu'à bulles commencent à remonter à la surface, à environ une à deux minutes.

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Etape 6:

Retournez délicatement les crêpes, et laisser cuire pendant une autre minute de l'autre côté. Retirez les crêpes cuites à un plat de service.

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Etape 7:

Répéter l'opération avec le reste de la pâte et servir chaud avec du beurre et le sirop d'érable, si désiré.

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