Comment manger huîtres fumées

Instructions

1. Retirer une huître fumée partir de l'étain ou de tailler l'huître fumée sortir de la coquille avec un couteau à huîtres, découpe le long du cou de l'huître pour le libérer de la coquille.

2. 
   
   
   

   Mangez l'huître par lui-même ou le lieu sur un craquelin et garnir avec les condiments de votre choix. Certaines personnes préfèrent quelques gouttes de sauce Tabasco sur leurs huîtres, tandis que d'autres bénéficient d'une pincée d'aneth. Une torsion de poivre fissurés ajoute un peu rapide de zeste. Variations peuvent inclure une baisse de la salsa, ou vous pouvez draguer les huîtres fumées dans 1/2 tasse de bourbon et de les manger avec des fourchettes à cocktail.

3. 
   
   
   

   Préparer une huître fumée répandue par dés 1 tasse de huîtres fumées ou de les hacher grossièrement avec un robot culinaire, puis en ajoutant un 8 oz paquet de fromage à la crème et deux cuillères à soupe de jus de citron. La propagation sert quatre comme un apéritif.

4. Mélanger le fromage à la crème d'huîtres et soigneusement, puis saupoudrer de poivre de Cayenne ou de poudre de chili chipotle sur le dessus. Servir avec des craquelins ou pain français croustillant.

• Sauf si vous êtes habitué à profiter de beaucoup de crustacés lors d'une séance, pensez à vous limiter à une douzaine de fumé huîtres jusqu'à ce que vous pouvez mesurer l'effet gastro-intestinal qu'ils peuvent avoir sur votre corps.

• Huîtres fumées doivent être bien cuits pendant le processus de fumage et être ferme au toucher. Fruits de mer crus peut poser des risques pour la santé, y compris la contamination bactérienne.