La délicatesse de saumon fumé prête sophistication supplémentaire à votre table de banquet ou il peut être un apéritif magnifiquement présenté pour un dîner intime. Il est également un excellent point de brunch servi avec du fromage à la crème et des bagels. Sa couleur rose vif semble belle contre une plaque sombre et les fines tranches peut être posés dans un certain nombre de motifs attrayants. Saumon fumé a une riche texture et le goût et généralement ne pas avoir besoin de beaucoup d'accompagnement, mais une bonne, forte compliment comme les câpres ou en tranches, l'oignon rouge sont des choix traditionnels.