Désosser une poitrine de pigeon peut être une tâche très facile et simple. Avec cette méthode, vous aurez pas à arracher l'oiseau entier, couper les ailes ou utiliser des ciseaux pour découper la poitrine, puis utiliser un couteau pour séparer la viande de l'os. Dove seins sont savoureuses bouchées tendres et cuisent très rapidement, de sorte que vous ne voulez pas dépenser beaucoup de temps et de faire un grand désordre tout désossage la poitrine. Avec la bonne technique, vous pouvez désosser une poitrine de colombe dans environ 30 secondes.