Comment utiliser un Wok sur une cuisinière électrique

Instructions

1. 
   
   
   

   Placez l'anneau de wok sur la bobine que vous souhaitez utiliser pour votre wok avec la partie plus large de l'anneau vers le haut. Cela donnera à votre wok à fond rond meilleure stabilité. Remplacer l'anneau de wok si elle est trop grande ou trop petite pour couvrir près du brûleur ou si elle maintient le fond du wok trop élevé de la chaleur. Le wok devrait être levée à partir de la bobine électrique d'environ 1/2 à 1 pouce.

2. Laissez votre wok préchauffage sur la cuisinière électrique pendant 10 minutes avant d'ajouter la nourriture ou de l'huile pour un sauté. Le wok devrait être dégageait de la fumée.

3. 
   
   
   

   Ajouter l'huile froide selon votre recette et agiter autour pour enduire l'intérieur de la casserole. Une fois que l'huile est chaude et torride, ajouter la nourriture et faire sauter comme d'habitude.

• Utilisez une cuillère en bois à la place d'une pelle wok si vous utilisez un wok à fond plat.