Chauffer votre cocotte sur un réglage élevé et ajouter l'huile de cuisson et le bas de la casserole.
Brown les côtes dans l'huile une fois que l'huile devient chaud. Parce autocuiseurs utilisent une chaleur humide pour cuire les aliments, il est nécessaire d'effectuer une pré-brun aliments avant la cuisson dans l'autocuiseur.
Retirer les côtes et essuyez l'excès d'huile de la poêle avec un chiffon de cuisine ou une serviette en papier.
Déposer les côtes levées dans la casserole et les couvrir avec votre quantité désirée de sauce barbecue.
Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir le fond de la marmite, environ 1/4 pouce de profondeur.
Verrouiller le couvercle sur l'autocuiseur, régler la pression à haute et cuire pendant environ 15 minutes.
Laisser la pression tomber de son propre gré après le temps de cuisson est terminée.