Comment faire maïs Pudding

Les Bases

• Peu importe quel genre d'add-ins spéciaux que vous utilisez dans votre pouding de maïs, ou comment les principaux ingrédients haut de gamme, un pudding de maïs de base consiste à suspendre les grains de maïs entiers ou en purée dans un mélange de crème comme du lait et les œufs, qui est ensuite raidit avec la farine de maïs ou de la farine blanche. Quelques recettes pour les ingrédients qui font d'un pudding moelleux, tels que le bicarbonate de soude, la crème sure ou du babeurre. Une garniture de fromage cheddar râpé est également typique. Corn pouding prend habituellement environ une heure dans un 350-375 degrés Fahrenheit four, et doit avoir une consistance crémeuse qui le distingue de son séchoir, cousine tranchable, pain de maïs.

Touches spéciales

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  Pour la plus douce, plus fraîche goût, envisager de fonder votre pouding sur le maïs des oreilles fraîchement écaillées. Réduire en purée tout ou partie des grains confère onctuosité supplémentaire. Parmi les touches spéciales, vous pouvez ajouter à votre pouding de maïs sont des protéines salés comme des tranches de jambon ou bacon émietté. Champignons ajoutent également une touche haut de gamme, surtout si elles sont girolles ou un autre type gastronomique. Au lieu de cheddar, envisager d'utiliser un autre type de fromage pour compléter les autres plats au repas. Pour la couleur et le goût, ajouter des herbes fraîches hachées, oignons rouges ou de poivrons doux, ou même les carottes râpées et les panais.

Gratification Instantanée

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  Corn pouding peut se réunir en quelques minutes sur les nuits où vous avez besoin de se tourner vers des aliments de commodité comme le maïs en conserve et emballés mélange de pain de maïs. Une recette standard en utilisant en boîte de mélange maïs demande on peut chacun des entiers et le maïs en crème, mais vous pouvez certainement utiliser un seul type de noyau si vous préférez. Vous pouvez également utiliser de maïs surgelé, pré-fromage râpé, persil séché et la farine blanche, ainsi qu'une garniture de miettes de pain acheté en magasin. Si vous avez le temps, mélanger dans des extras tels que le bacon au micro-ondes.

Soyons Hasty

• Alors que le pudding de maïs se réfère généralement à la plat savoureux de côté, dans certains domaines, il est un autre nom pour le dessert sucré aussi connu comme le pudding indienne ou Hasty Pudding américain. Ce type de pudding de maïs est basé sur la semoule de maïs, qui est bouilli avec de l'eau ou de lait et une pincée de sel, avant d'être combinés avec de la mélasse et des œufs, ainsi que des épices comme le clou de girofle et la cannelle. Pouding de maïs cuit lentement indienne dans le four ou une mijoteuse. Certaines personnes ajoutent des fruits comme les raisins secs ou les canneberges, et top portions individuelles avec de la glace ou de crème fouettée séchées.