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Comment faire Shahi Tukra (Indian Pudding de pain)

Shahi Tukra est un très délicieux desserts nord de l'Inde. Il était une fois servi qu'à familles royales. Il est facile à faire. Comparé à certains desserts, il est très doux, mais quand il est refroidi, il est si délicieux. Si vous souhaitez essayer quelque chose de différent qui est assez facile à préparer, voici une recette rapide pour faire Shahi Tukra.

Choses que vous devez

  • 4 tasses de crème épaisse
  • 1 boîte de lait condensé sucré
  • 1 cuillère à café de cardamome
  • 1/2 tasse de raisins secs dorés
  • Ghee faire frire à pain
  • Amandes effilées

Instructions

  1. Faire chauffer la crème et le lait condensé dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit environ la moitié de son poids d'origine à travers ébullition et la réduction. Ajouter la cardamome et puis retirer le mélange de lait de la chaleur.




  2. Couper les croûtes hors des tranches de pain. Faire frire dans le ghee dorer puis retirez et placer sur une serviette de papier couverts plaque pour absorber tout excès de ghee. Faire frire les raisins secs dans la même poêle jusqu'à ce qu'ils ont gonflé les retirer et égoutter pour enlever l'excès ghee.




  3. Placez le pain en morceaux en alternance, un vers le bas, puis de haut avec un mélange de lait, puis une autre pièce, puis le mélange de lait et ainsi de suite jusqu'à ce que vous avez placé toutes les tranches de pain sur le dessus de l'autre. Garnir avec les raisins secs et les amandes.

  4. Réfrigérer pendant une heure, puis servir et profitez-en!

Conseils & Avertissements

  • Ghee est un beurre clarifié utilisé dans de nombreuses recettes indiennes et du Moyen-Orient. Vous pouvez l'acheter en ligne à travers les magasins d'aliments indiens ligne ou dans les magasins d'alimentation spécialisés indiens.

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