L'asperge est un légume très nutritif, fournissant de grandes quantités de vitamines B, A et C, ainsi que de fer et une fois que vous avez goûté frais du jardin, vous pouvez ne jamais être en mesure de manger à nouveau asperges acheté en magasin. Michigan est un excellent endroit pour cultiver les légumes. En fait, l'asperge pousse si bien dans l'état, le comté de Oceana, Michigan, appelle lui-même la capitale Asperges des États-Unis.